阿狗狗今天要來介紹一間位在新北市坪林北宜公路上一間專賣碳烤羊腿及羊肉爐的店哦！

這間店是常往返台北宜蘭的大豬記下來的，每到假日台北到宜蘭的遊客總是讓高速公路擠得水洩不通，大豬都會選擇開北宜公路到宜蘭，沿路欣賞山景也不用塞車！這家店就在北宜公路32K處非常好找~~也是重機騎士口中的SONY灣，大豬每次經過聞到碳烤香就想著要帶大夥兒一起來吃吃看，我們總算在今年過年來吃囉！??

ㄠ嗚~~ㄠ嗚~~狼來了！碳烤羊腿 我來了??這次我們找了公司小夥伴們一起來吃，戶外的用餐空間真的非常適合我們大聲聊天大口吃肉真的太棒了！不用擔心聊天聲音太大聲會影響其他客人✌️✌️非常推薦親朋好友一起來這裡聚餐?

這裡是採預約制的，一定要預約才吃的到招牌碳烤羊腿！！

我們當天是5個人用餐，選擇了5-7人$6500的無菜單料理，人數多的話平均一人不到$1000，很划算欸！

在山林裡享用美食又可以吸收芬多精呢?

用餐還可以欣賞重機騎士追風呢！傳說中的SONY灣~~

生態水池內有很多大魚小魚及蝌蚪呢！當天老闆還提供了吐司讓我們像小孩一樣興奮的餵魚呢！帶小朋友來這裡也不怕無聊哦！

碳烤爐是鑲在桌子裡的非常安全，桌上擺有一壺當天現煮的”洛神花果茶”喝起來酸酸的，冷冷的天氣喝下去身子都暖起來了呢！

非常幸運被安排在這個座位，旁邊就是北宜公路，可以欣賞重機騎士的英姿??

??重頭戲來了??

一整隻的羊腿在爐火上看起來也太厲害了吧！滋滋作響的聲音，聽到口水都直流了！

老闆選擇以碳火烘烤這樣羊腿才會有碳火烤出來的焦香氣！

◆碳烤羊腿◆

老闆在我們預約時間前150分鐘就會將羊腿放置烤爐上以碳火烤至7.8分熟才可以上桌！邊烤邊切邊吃！

一整隻羊腿放在桌上真的是太特別了，老闆說這個是他幾年前到大陸工作當地人的吃法，因為太好吃了決定在台灣讓大家也可以大口吃肉大口喝酒，叫我們絕對不要拘束，整支拿起來嗑吧??

預約！預約！預約！想要吃羊腿至少要提前一天預訂

羊腿需要前一天以水果及祕方醬汁醃製入味哦！(真的很重要一定要說三遍)

當天有遇到其他沒有預約的客人就吃不到羊腿了?……

碳烤羊腿就是像這樣切薄片下來，再放置在烤網上，烤製兩面焦香就可以大口放進嘴裡了！

新疆孜然的香氣及碳烤焦香撲鼻而來，羊肉外脆內嫩的，不用擔心咬不動的問題！(戴牙套的我也吃的津津有味)

哇哇哇哇哇真的太好吃了??羊肉切片下來後會立刻被夥伴們搶食！手速要快！！

◆鄉野大拌菜◆／◆碳烤饃饃◆

這兩道一定要一起介紹~~

大拌菜醬汁老闆用心調配出酸甜清爽口感，添加了百香果在裡面，讓醬汁吃起來非常爽口，與片下的羊腿肉夾在碳烤饃饃內真的是太搭了~~~~還必須灑上老闆特製神秘粉及辣粉哦！

◆新疆大盤雞◆

嗜辣者一定要吃！淋上麻香麻香的油潑辣子，搭配Q彈的麵條、軟嫩的雞肉、鬆軟的馬鈴薯，絕對讓你停不下來！非常涮嘴！醬汁好吃到想跟老闆要一碗飯來扒著吃??

同行小夥伴明明說吃太撐了，但還是忍不住吃了兩碗啦！

對了！油潑辣子老闆有在販售~直接外帶兩罐回家，太開心了~

◆鹽烤蝦多多◆

看看這個熱騰騰的煙~~老闆挑選的蝦子非常新鮮、肉質非常Q彈，愛吃海鮮的我完全停不下來，吮指回味?

底下鋪著海鹽及花椒粒，吃起來帶有花椒的香氣，非常特別哦！

◆小舅媽五花肉◆

~油滋油滋 逼逼波波~金黃酥脆的外皮！

五花肉經過老闆的巧手醃製及碳烤後整條上桌，切成片狀放上爐子兩面烤的恰恰恰，吃起來完全不會油膩，就連不敢吃肥肉的阿猴猴也吃得津津有味，這道算是小黑馬?????

◆福氣羊肉爐◆

獨特的風味！這口味在外面沒有吃過耶~不是紅燒也不是清燉的，吃起來不像紅燒這樣重口味，也不是屬於清燉的口味。老闆說這是他自己的獨門秘方在外面是吃不到的！老闆的招牌菜！羊肉燉煮的非常軟嫩，入口即化！

坪林山上天氣涼涼的喝上一碗暖呼呼的羊肉爐，真是太幸福了??

◆羊肉燥飯◆

太特別了！第一次吃到羊肉燥飯，實在太好吃了！之前在店家的Line群組看到其他客人吃完還要再外帶羊肉燥回家後決定在訂位同時跟老闆預定！

驚為天人???再來三碗都可以吧~~~要不是吃太飽了，不然一定可以一碗接著一碗吃！下次絕對會為了這個特別得羊肉燥飯來坪林吃??

**總結**老闆義哥非常用心在製作料理，每道菜都是特色！沒有雷！

在這裡可以邊享用美食外還可以享受大自然的風光，是一個非常適合聚餐的好地方~~

若是一兩個人也不用擔心，店家有提供單人及雙人套餐哦！

《狼來了！碳烤羊腿》 預約制

Tel：0987-113-832

Add：新北市坪林區北宜公路七段(32K處)

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